Kapsaicin je dobiven iz čiste prirodne crvene paprike i novi je proizvod visoke dodane vrijednosti. Ima širok raspon namjena, uključujući mnoga područja kao što su medicina i zdravstvena njega, biološki pesticidi, kemijski premazi, zdravstvena zaštita hrane i vojno streljivo, te ima izuzetno visoku medicinsku i ekonomsku vrijednost.

1. Farmaceutsko područje

Medicinska istraživanja i farmakološki klinički pokusi pokazali su da kapsaicin ima analgetsko, antipruritično, protuupalno, antibakterijsko i zaštitno djelovanje na kardiovaskularni i probavni sustav. Na primjer, kapsaicin ima očigledan ljekoviti učinak na kroničnu neizlječivu neuralgiju kao što je herpes zoster neuralgija, kirurška neuralgija, dijabetička neuralgija, artralgija, reumatizam, itd.; injekcija za detoksikaciju napravljena od kapsaicina visoke čistoće postala je široko korištena. To je vrlo učinkovit novi lijek za detoksikaciju; kapsaicin također pomaže u liječenju raznih svrbeža i kožnih bolesti, kao što su psorijaza, urtikarija, ekcem, svrbež, itd. U posljednjih nekoliko godina, mnogi su znanstvenici otkrili da kapsaicin ima vrlo očigledan bakteriostatski učinak, te može potaknuti ranu i odgođenu zaštitu miokarda, i također ima učinak poticanja apetita, pojačavanja gastrointestinalnog motiliteta i poboljšanja probavne funkcije; u isto vrijeme, dodatno pročišćeni kapsaicin također može učinkovito ubiti mrtve stanice raka, smanjujući mogućnost da stanice postanu kancerogene, otvarajući nove puteve za liječenje raka.

2. Vojno polje

Kapsaicin se često koristi u vojsci kao glavna sirovina za proizvodnju suzavca, pušaka za suzavac i obrambenog oružja zbog svojih netoksičnih, ljutih i iritantnih svojstava, a naširoko se koristi u nekim zemljama. Osim toga, kapsaicin će izazvati snažan fiziološki odgovor u ljudskom tijelu, uzrokujući neugodne simptome kao što su kašalj, povraćanje i suze, pa se može koristiti kao osobno oružje za samoobranu ili za obuzdavanje prekršitelja zakona.

3. Područje bioloških pesticida

Kapsaicin je ljut, netoksičan i ima dobar kontaktni učinak ubijanja i odbijanja štetnih organizama. Kao nova vrsta zelenog pesticida, ima neusporedive prednosti drugih kemijski sintetiziranih pesticida, poput visoke učinkovitosti, dugotrajnog učinka i razgradivosti. To je novi ekološki prihvatljiv biološki pesticid u 21. stoljeću.

4. Područje funkcionalnih premaza

Biološka antivegetativna boja kojoj su dodani kapsaicinoidi nanosi se na oplatu broda. Jaki ljuti okus može spriječiti prianjanje algi i morskih organizama, učinkovito sprječavajući štetu vodenih organizama na brodu. Zamjenjuje boju protiv obraštanja od organskog kositra i smanjuje onečišćenje morske vode. Osim toga, kapsaicin se također može koristiti za proizvodnju repelenata protiv mrava i glodavaca kako bi se spriječilo da jedu i nagrizaju kabele. Trenutno se sintetski kapsaicin koristi u ovom polju u Kini.

5. Industrija stočne hrane

Kapsaicinoidni spojevi mogu poboljšati probavne funkcije životinja, potaknuti apetit i pospješiti cirkulaciju krvi, tako da se mogu koristiti kao želudaci za hranu. Dodavanjem kapsaicina u stočnu hranu nadoknadit će se nedostaci tradicionalnih sintetskih dodataka koji lako izazivaju toksične nuspojave kod životinja i peradi, zagađuju okoliš i ugrožavaju zdravlje ljudi. Također može učinkovito spriječiti bolesti poput proljeva i upala kod životinja. Stoga će nova hrana koja sadrži kapsaicinoide imati veliku tržišnu perspektivu.

6. Prehrambena industrija

U svakodnevnom životu ljudi, kapsaicin niske koncentracije naširoko se koristi kao izvrstan dodatak hrani, kao što su razni pikantni začini, pikantni umaci, crveni pigmenti itd. Kapsaicin ima učinak jačanja želuca, poticanja apetita i poboljšanja probave. Osobito u vlažnim gradovima na jugu, ljudi ga jedu svaki obrok kako bi pomogli tijelu da se znoji. Kapsaicin ekstrahiran i odvojen od paprike koristi se kao dodatak hrani i koristi se u industrijskoj proizvodnji hrane, što ne samo da ostvaruje učinkovito korištenje kineskih resursa paprike, već također osigurava punu apsorpciju kapsaicina i ima dalekosežno značenje za preradu hrane u Kini industrija.

7. Mršavljenje i briga o zdravlju

Kapsaicin može poboljšati sposobnost metabolizma masti, ubrzati sagorijevanje tjelesne masti, spriječiti njezino prekomjerno nakupljanje, a zatim postići svrhu kontrole težine, mršavljenja i kondicije.