Svakodnevni znanstveni i tehnološki pojmovi | benzojeva kiselina

benzojeva kiselina

benzojeva kiselina

Također poznat kao: benzojeva kiselina

Definicija: Kemijska formula je C6H5COOH, a proizvodi se oksidacijom toluena. Uglavnom se koristi kao konzervans, dezinficijens, a također se koristi kao farmaceutski i kemijski međuprodukt.

Predmet: Kemijski imenica_sirovine i proizvodi

Povezani pojmovi: natrijev benzoat, kolesteril benzoat, konzervans za hranu.

Benzojeva kiselina i njezina natrijeva sol (natrijev benzoat) često se koriste kao konzervansi za hranu. Ima najjača antiseptička svojstva u kiselim uvjetima i ima učinak inhibicije rasta gljivica, bakterija i plijesni. Kada se koristi kao lijek, benzojeva kiselina se obično nanosi na kožu u kombinaciji sa salicilnom kiselinom za liječenje kožnih bolesti poput lišajnih mikobakterija. Benzojeva kiselina je sirovina za proizvodnju pesticida, boja, lijekova, začina, nagrizajućih sredstava i plastifikatora. Također je modifikator za poliamidne i alkidne smole te inhibitor hrđe za čeličnu opremu. Osim toga, benzojeva kiselina može se koristiti i u industriji sintetičkih vlakana, smola, premaza, gume i duhana.

Natrijev benzoat sličan je kalijevom sorbatu. Benzojeva kiselina i njezina natrijeva sol prirodno se pojavljuju u biljkama (posebno bobicama), ali se općenito industrijski dobivaju kemijskom sintezom. Natrijev benzoat ima širok raspon primjena kao konzervans i često se koristi u hrani (kao što su ocat, soja umak, meso, riba, ukiseljena hrana itd.), pićima (posebno bezalkoholna pića) i proizvodima za osobnu njegu (boje, kozmetika itd.) te drugim industrijama, te se široko koristi u zemljama diljem svijeta.

Osim što se koristi kao konzervans, benzojeva kiselina je i međuprodukt u organskoj sintezi. Kolesterol benzoat je najranija tvar tekuće kristalne faze koju su ljudi otkrili i glavna je komponenta tekućih kristala za prikaz. Može se koristiti kao termokromni tekući kristal nakon miješanja s kolesterol nonanoatom i kolesterol oleil alkohol karbonatom te se široko koristi u području pakiranja protiv krivotvorenja. Osim toga, kolesteril benzoat je također međuprodukt u sintezi vitamina D3.

Metil benzoat se prirodno javlja u ulju klinčića, ulju ylang-ylanga i ulju tuberoze. Ima jaku aromu i često se koristi u pripremi mirisa i umjetnih eteričnih ulja. Može se koristiti i kao organsko otapalo. Etil benzoat se prirodno javlja u listovima duhana sušenog na pari, breskvama, ananasu i crnom čaju. Sastavni je dio nekih prirodnih i sintetičkih aroma i može se koristiti za izradu voćnih aroma itd. Propil benzoat se prirodno javlja u trešnjama, stabljikama klinčića i maslacu. Ima orašastu ili voćnu aromu i koristi se u hrani kao sintetička aroma. Također ima antimikrobna svojstva i koristi se kao konzervans u kozmetici.

Kontaktni podaci

MIT-IVY INDUSTRY CO.,LTD

Park kemijske industrije, 69 Guozhuang Road, okrug Yunlong, grad Xuzhou, provincija Jiangsu, Kina 221100

TEL: 0086-15252035038/ FAX:0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038    EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM